החומרים:

1 ק"ג קמח

3 חלמונים

2 חבילות חמאה או מרגרינה

1/3 כוס שמן

¼1 כוסות סוכר

150 ג'ם שקגים קצוצים/טחונים גס

½1 שקיות אבקת אפיה

2 שקיות סוכר וניל

½ כוס מים

ההכנה:

1. מכניסים את כל החומרים לקערה ולשים עד שמתקבל בצק אחיד וגמיש

2. מכסים את הקערה וממתינים 30 דקות

3. מחלקים את הבצק ל-2 חלקים ומרדדים כל חלק לעלה בעובי 1 ס"מ

4. יוצרים באמצעות שבלונה או כוס עיגולים בקוטר 4 ס"מ ומסדרים על תבנית אפיה משומנת

5. אופים בטמפרטורה 180 מעלות במשך 20 דקות - עד לקבלת גוון בהיר (לא שחום יתר על המידה)