המרכיבים:

1 ק"ג קמח

1 כף מלח

2 כפות שמן

1 חב' שמרים (שמרית)

½2 כוסות מים

1 ביצה טרופה

1 כף סוכר

ההכנה:

1. מכניסים לקערה גדולה את כל החומרים ולשים בצק גמיש

2. מכסים במגבת ומניחים להתפחה עד להכפלת נפח הבצק

3. מחלקים ל-4 חלקים ויוצרים חלות מעוצבות

4. מעבירים לתבנית משומנת ומניחים להתפחה נוספת

5. מורחים בביצה

6. אופים בטמפרטורה של 180 מעלות למשך 30 דקות