דיסת חורף אדומה

החומרים:

½ כוס קמח

½2 כוסות מים

½ כף פפריקה חריפה או מתוקה או תערובת

מלח

½ לימון

½ כוס שמן

3 שיני שום כתושות

כפית קימל טחון (כרוויה)

ההכנה:

1. מחממים בסיר את השמן, הפפריקה, השום, ½1 כוסות מים, הקימל ומלח

2. מערבבים בקערה את הקמח עם כוס מים קרים ומוסיפים תוך כדי בחישה לסיר

3. מבשלים על אש בינונית במצב מבעבע עדין במשך 10 דקות והמנה מוכנה - מדללים עם מים רותחים במידת הצורך

4. סוחטים לימון מעל הצלחת ואוכלים בתאבון