החומרים:
5 ביצים
2 כוסות קמח
½1 כוסות סוכר
½ כוס שמן
חצי כוס מיץ/חלב
1 אבקת אפיה
1 סוכר וניל
100 גר' שוקולד מריר
50 גר' מרגרינה או חמאה
אופן ההכנה:
מקציפים את החלבונים והסוכר לקצף קשה
מוסיפים את חלמונים ומערבבים בעדינות
מוסיפים לתערובת את השמן, המיץ, הקמח, אבקת האפיה וסוכר וניל
ממיסים בסיר את השוקולד והמרגרינה, מוסיפים לעיסה ובוחשים קלות מאוד - להשארת אפקט "השיש"
אופים בחום 180 מעלות במשך 40 דקות