פריטטה
חומרים:
4 ביצים
4 כפות כמון
מלח
שמן לטיגון
ארבע פרוסות לחם כהה אחיד שהושרו במים ונסחטו (בצילום 👆🏽 זו גרסת הלחם)
👩🏼🍳 אפשר להחליף את הלחם בכוס וחצי של פרורי לחם
ההכנה:
מערבבים את הביצים עם הכמון, המלח והלחם לעיסה חלקה
כדי להגיע לגובה של 2-3 ס"מ, משתמשים במחבת/סיר בקוטר קטן
מחממים היטב את השמן ויוצקים לתוכו את התערובת, מטגנים במשך 10-15 דקות על להבה בינונית, הופכים בזהירות מנמיכים את האש ומטגנים כ-10 דקות נוספות